Bông Atichaut tươi _ GSP011

Đơn giá: 90,000VND
/Kg (2-3 bông)

Bộ phận của cây atisô được dùng làm rau ăn là cụm hoa bao gồm đế mang hoa, các lông tơ, và các lá bắc (có phần gốc mềm mầu trắng bao chung quanh). Trong 100g bông atisô, có chứa: 3 - 3,15 g protein, 0,1-0,3 g lipid, 11-15 g glucid (chủ yếu là inulase, tốt cho người bị tiểu đường) và 82 g nước. Ngoài ra còn có chứa các chất khoáng như mangan, phospho, sắt, các vitamin: A , B1, B2, C, cung cấp 50-75 calori.

Bông atisô khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích tiêu hóa làm ngon miệng, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, chống độc, tăng tiết sữa cho sản phụ (khi hầm với chân giò).

Xem phim cách nấu các món ăn từ hoa Atiso  :

http://b2bsflower.com/nd_dlth.aspx?muc=149&mboardname=tinsd

Hoa Atiso từ trang trại đến tận tay khách hàng theo đơn đặt hàng: Tươi và Sạch.

Có giá đặc biệt rẻ ngang giá vườn cho khách hàng mua về bán lại. 

Nên dùng Atisô thế nào?

Atisô có tác dụng kích thích gan mật, lợi niệu, chống ngộ độc gan, hạ lipid máu… hoa Atisô còn được dùng để làm thức ăn.

Mô tả

Atisô có tên khoa học là Cynara Scolymus L. Thuộc họ Cúc Asteraceae. Thực vật này có thể có nguồn gốc ở Hy Lạp và trên đảo Sicile, nơi mà nó được biết đến với tên là scolymus. Người Pháp di thực atisô vào Việt Nam từ thế kỷ 19. Mãi đến đầu thế kỷ 20 thì mới thấy có những báo cáo sử dụng atisô như một cây thuốc.

Atisô có một thân rễ to với một hệ thống rễ chằng chịt. Thân cây thẳng đứng, có rãnh, phân nhánh và dài từ 1 - 1,5m. Lá to rộng, xanh xám, xẻ thuỳ sâu, gân lá nổi, không có gai và có lông trắng ở mặt dưới. Cụm hoa hình đầu, to hơn 10cm, mọc ở ngọn, màu đỏ tím hoặc tím lơ nhạt, lá bắc ngoài của cụm hoa rộng, dày và nhọn, đế cụm hoa nạc phủ đầy lông tơ, mang toàn hoa hình ống. Quả nhẵn bóng, màu nâu sẫm có mào lông.

Atisô dùng thế nào?

Hoa atisô thường được dùng để ăn trong dân gian, tuy nhiên theo nghiên cứu của bác sĩ Goetz đăng trên tạp chí Phythothérapie thì phần chứa đầy đủ các hoạt chất nhất lại là các lá to trên thân cây. Trong lá có chứa các acid phenolic (cynarin, acid cafeic (1%), các dẫn chất acid 1,5 dicafeoylquinin, acid 5-càeoylquinic), acid alcoolic (acid malic, citric, succinic), flavonoid (luteolin, apigenic), đường, muối kali và magne chiếm 15% khối lượng lá khô và đặc biệt là sự hiện diện của hợp chất sesquiterpen lactone (cynaropicrin) không có trong hoa, quả, rễ. Ngoài ra trong một số nghiên cứu gần đây, dịch chiết atisô từ lá có khả năng kháng nấm (candida albicans, aspergillus niger) mạnh nhất so với dịch chiết từ hoa và thân.

Công dụng của atisô

Các thử nghiệm in vivo (trên động vật và người) cho thấy atisô có tác dụng kích thích gan mật, chống sỏi mật, lợi niệu, chống ngộ độc gan, hạ lipid máu do ức chế enzyme chuyển hoá HMG CoA reductase (góp phần chống béo phì), gia tăng chuyển hoá và lợi niệu.

Đối với tác dụng chống độc gan, sự hiện diện đồng thời của cynarin, muối khoáng và sesquiterpen lactone là cần thiết. Các chất này giúp kích thích tái tạo tế bào gan. Tuy atisô gia tăng bài tiết mật giúp tiêu hoá nhưng không được sử dụng trong trường hợp tắc nghẽn ống dẫn mật. Như vậy những người bị viêm gan siêu vi, ngộ độc gan do dùng nhiều thuốc có hại cho gan, mỡ máu cao, tiêu hoá kém do thiếu acid mật nên dùng atisô.

Liều dùng thông thường là 4 - 9g thuốc mỗi ngày, các dạng bào chế trên thị trường cũng được sử dụng với liều tương đương trong việc chống lại cholesterol máu cao. Cách sử dụng đơn giản nhất là lấy 20g toàn bộ lá phơi khô, cắt vừa đun sôi với 1 lít nước trong 10 phút, uống dần trong ngày. Để bảo quản và sử dụng lâu, nước sắc thuốc này có thể được đem đi cô trên bếp đến khi còn khoảng 20ml, bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi ngày dùng 25 giọt trước mỗi bữa ăn.

Mặc dù hoa atisô không có tác dụng tái tạo tế bào gan (do không chứa cynaropicrin) nhưng cũng có tác dụng chống ngộ độc gan, chống oxy hoá, lợi niệu và lợi mật. Một nghiên cứu gần đây cho thấy tác dụng chống oxy hoá của atisô không hề bị giảm đi khi đun nóng.

Hoa atisô được dùng để chế biến món ăn

Món ngon tuyệt vời nhất của atisô có lẽ là chân giò hầm (hoặc chỉ chọn móng). Bông atisô loại non, rửa sạch, chẻ dọc, bỏ phần nhuỵ hoa bên trong. Phần cuống hoa giữ lại, cắt mỏng. Giò heo (hoặc móng) rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp nước mắm, bột nêm khoảng 30 phút cho ngấm, sau đó cho vào hầm với nước sôi. Khi giò heo hơi mềm, cho bông atisô và cuống hoa vào tiếp tục hầm đến khi giò heo mềm rục, nêm nếm lại vừa ăn, cho thêm hạt tiêu và ngò. Món này dùng nóng cùng nước mắm sống với ớt sừng trâu cắt lát, rất mát, thích hợp vào những ngày nắng nóng bức.

Atisô dồn cua: lấy 2 chén thịt cua trộn với 1 chén pho-mát thái vuông nhỏ, hành tây thái nhỏ, ớt xanh và muối. Hoà mayonnaise, nước chanh và vài giọt sốt Tabasco lại, trộn vào với cua. Lấy những lá li ti ở giữa atisô ra. Dồn cua vào giữa atisô. Để atisô dồn xong vào khuôn cạn và đổ nước nóng chung quanh atisô lên đến 1inch. Dùng giấy bóng lọc lại và nướng trong lò vừa trong 30 phút hoặc đến khi nóng đều.

DS. TRẦN VĂN THÀNH

BACSI.com (Theo Tintuc)

Hoa Atiso từ trang trại đến tận tay khách hàng theo đơn đặt hàng: Tươi và Sạch.

Hoa atiso tươi và hoa atiso khô

Hoa atiso là một giống hoa phổ biến tại Đà Lạt, du khách đến đây thường mua hoa Atiso khô hoặc Atiso tươi chất để về làm quà biếu người thân và bạn bè .

Trong Hoa atiso tươi có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẽ và chữa trị nhiều bệnh nên được dùng để chế biến các món ăn như : canh thịt heo hầm hoa atiso …Hoa atiso khô thì dùng làm trà uống có tác dụng giải nhiệt rất tốt .MỖi khi có người quen hay bạn bè đi Đà Lạt tôi thường gửi mua vài Kg hoa atiso kho để dành uống dần .

Trong đông y, hoa atisô dùng trong các trường hợp đau gan, đau dạ dày, ăn uống không tiêu, sản phụ ít sữa, tiểu đường thống phong, thấp khớp, suy nhược cơ thể… Hoa atisô tươi có tác dụng bổ dưỡng, kích thích tiêu hóa, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, thường dùng nấu canh. Khi nấu chú ý không dùng nồi gang hoặc nồi nhôm vì hoa sẽ bị đắng, khó ăn.

Cách dùng hoa atisô

Hoa atisô có tác dụng bổ dưỡng, kích thích tiêu hóa, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, thường dùng nấu canh. Khi nấu chú ý không dùng nồi gang hoặc nồi nhôm vì hoa sẽ bị đắng, khó ăn.

Bộ phận của cây atisô được dùng làm rau ăn là cụm hoa bao gồm đế mang hoa, các lông tơ, và các lá bắc (có phần gốc mềm mầu trắng bao chung quanh). Trong 100g bông atisô, có chứa: 3 - 3,15 g protein, 0,1-0,3 g lipid, 11-15 g glucid (chủ yếu là inulase, tốt cho người bị tiểu đường) và 82 g nước.

Ngoài ra còn có chứa các chất khoáng như mangan, phospho, sắt, các vitamin: A , B1, B2, C, cung cấp 50-75 calori. Bông atisô khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích tiêu hóa làm ngon miệng, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, chống độc, tăng tiết sữa cho sản phụ (khi hầm với chân giò).

Trong đông y, hoa atisô dùng trong các trường hợp đau gan, đau dạ dày, ăn uống không tiêu, sản phụ ít sữa, tiểu đường thống phong, thấp khớp, suy nhược cơ thể...

Chế biến: Rửa sạch bông, chẻ dọc thành 6-8 miếng, luộc chín, nấu canh, hầm xương heo xương bò, chân giò hoặc xào với nấm. Khi dùng bông atisô chỉ nên dự trữ bằng cách bỏ vào tủ lạnh tối đa bảy ngày, khi nấu không dùng nồi bằng nhôm hay gang vì các kim loại này làm atisô mất màu, gây đắng khó ăn.

 

TÁC DỤNG DIỆU KỲ CỦA ATISO CHO SỨC KHỎE CON NGƯỜI:

1. Giàu vitamin và chất khoáng

Một lượng Atiso trung bình đáp ứng 20% nhu cầu vitamin C của cơ thể trong 1 ngày, cung cấp khoảng 60calo đồng thời giàu kali và magiê nên rất tốt cho tim mạch. Khả năng chống lại quá trình ôxy hoá của Atisô giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.

2. Tốt cho hệ tiêu hoá

Gan yếu, hoạt động kém sẽ không kịp tiêu hoá lượng thức ăn cơ thể đưa vào gây đau dạ dày, đầy bụng, đau bụng sau khi ăn và khó tiêu, Atisô kích thích gan tiết mật giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt. Nhiều nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra những tiến triển rõ rệt khi điều trị chứng khó tiêu bằng chiết xuất astisô.

3. Giảm cholesterol và bệnh tim

Astiso hạn chế cholesterol từ các chất béo cơ thể hấp thu, gan không tiết đủ mật gây tăng cholesterol cho cơ thể nên những người mắc các bệnh về gan thường có chỉ số cholesterol cao.

Astisô kích thích gan tiết mật nên giúp giảm cholesterol. Nghiên cứu ở Đức đã chỉ ra rằng dùng chiết xuất Astisô trong thời gian 6 tuần giảm lượng cholesterol xấu LDL xuống còn hơn 22 %.

Astisiô ngừa việc hình thành những cholesterol mới ở vùng gan.

4. Giảm lượng đường máu

Gan tiết ra mật để tiêu hoá thực phẩm và chất béo cơ thể đưa vào đồng thời giữ lượng đường dư dưới dạng glycogen rồi biến đổi lại thành glucose cung cấp cho máu. Đây là 1 hệ thống hoạt động hoàn hảo trong cơ thể. Tuy nhiên ở một số người, gan làm việc liên tục tạo ra quá nhiều glucose mà máu không cần tới, lượng glucose thừa này gây ra bệnh tiểu đường và các vấn đề sức khoẻ khác. Qua nghiên cứu trên động vật, các nhà nghiên cứu đã thấy rằng trong Astiso có chứa chất có khả nặng ngăn chặn quá trình tạo ra quá nhiều glucose trong gan.

5. Lựa chon Atisô đủ tiêu chuẩn

Hoa Atiso Đà Lạt có 2 loại : 1 loại bông nhọn, cánh dài và chỉa ra ngoài, màu tím át màu xanh, loại này có vị đắng, cánh mỏng ít cơm thường dùng làm trà (trộn trung với lá thân và rễ) hoặc phơi khô làm bông atiso khô. 

Loại Hoa để ăn tươi  tròn trịa hơn như hình ở trên, các cánh còn úp vào tạo thành búp, cánh màu xanh khi bông còn non vừa chín tới gốc lá có màu tím phớ nhẹ là ngon nhất. Bông này cơm dày nấu ra nước ngọt ít có vị đắng có tác dụng mát. Khi ăn hoa tách từng cánh hoa chấm muối tiêu nhăm phần gốc và đài hoa. Cách ăn đúng vị thuốc là nhai cả cánh cho nát và nhả sơ (như nhai mía). 

Bông loại 1 là bông nhánh chính, từ 2-3 bông 1 Kg bông to cánh dày nhiều cơm. Các bông nhỏ hơn thường là bông nhánh con ít cơm chủ yếu lấy nước dùng sau khi nấu chín. 

Cọng hoa (thân hoa) atiso có thể chẻ ra (như róc mía) lấy phần lõi bỏ vào nồi hầm lấy nước và ăn được. 

Hình ảnh vườn Atiso : 

 

 

QUY ĐỊNH GIAO HÀNG

1. Thời gian giao hàng:

. Quý khách nên đặt hoa qua Website trước thời gian giao hàng là 24 giờ.

. Giao hàng đúng thời gian quý khách yêu cầu sau khi nhận được đơn đặt hàng.

. Đối với những đơn hàng nằm ngoài nội thành TP.HCM và các Tỉnh thành phố khác xin Quý Khách vui lòng thực hiện đơn đặt hàng trước 48 giờ phụ thuộc vào phương tiện gởi hàng. 

. Trong trường hợp Quý Khách đặt hàng khẩn cấp với thời gian từ 4-6h chúng tôi sẽ thu thêm chi phí hoặc thỏa thuận thêm.

. Miễn phí vận chuyển giao hàng tận nơi nếu có thỏa thuận tùy theo từng trường hợp.

THANH TOÁN BẰNG TIỀN MẶT:

Thanh toán trực tiếp tại Công ty TNHH B2B (B2B co., Ltd):
154 Bàn Cờ _ P.3_Q.3 _ TP.HCM 
Tel : 84.8. 383 090 58 _ Fax : 84.8. 383 090 58 _ Handphone: 0914 15 9984 Ms. Hằng
Website: http://b2bsflower.com _ Email: b2b@b2bsflower.com _ YM: xuanlongtt

Thanh toán tại địa chỉ quý khách yêu cầu: Đầy đủ họ tên, địa chỉ, điện thoại .

Phương thức thanh toán bằng tiền mặt trực tiếp (www.b2bsflower.com nhận đơn đặt hàng và giao hàng tận nơi quý khách yêu cầu, nhưng có thể chấp nhận nhận tiền một nơi khác do quý khách chỉ định, xin quý khách vui lòng điền thông tin về địa chỉ nhận tiền trên): Phương thức này chỉ áp dụng cho đơn hàng có giá trị  trên 150.000 đồng và cho khu vực nội thành TP.HCM, bao gồm Q.1, Q.3,  Q.5,  Q.10, Q. Bình Thạnh, Q. Phú Nhuận, Q. Tân Bình.

THANH TOÁN QUA ĐƯỜNG BƯU ĐIỆN :

Nếu gửi tiền qua đường bưu điện, Quý khách liên hệ với bưu điện gần nhất để tiến hành thủ tục chuyển tiền theo địa chỉ:

Đinh Xuân Hằng -CMND : 250311074 ngày cấp 13/06/2005 tại CA Tỉnh Lâm Đồng -Địa chỉ:  170/10 Hoang Van Thu, Phuong 9, Quan Phu Nhuan, Tp. HCM

THANH TOÁN QUA WESTERN UNION hay Thẻ ATM :

Quý khách có thể sử dụng dịch vụ chuyển tiền nhanh của Western Union bằng tiền mặt, thẻ tín dụng với thẻ Master Card của Ngân hàng Ngoại Thương Việt Nam : Quý khách đến bất kỳ dịch vụ nào của Western Union và điền vào phiếu gửi tiền địa chỉ của : b2b co., Ltd - 416 Phuong 12, Quan 10, Tp. HCM Khi đó, Quý khách sẽ nhận được biên lai với mã số chuyển tiền (gồm 10 số).  Hoàn tất thủ tục chuyển tiền, Quý khách vui lòng gửi E-mail thông báo cho b2bsvietnam.com về các thông tin như: người gửi, nước gửi, số tiền và mã số chuyển tiền qua E-mail:

MTV Ngân Hàng Ngoại  Thương TP.HCM  (Vietcombank)

Chủ tài khoản : Đinh xuân Hằng
Số Tài khoản : 007.100.3703018
(Loại thẻ : MTV)

ATM  Ngân hàng Công thương Việt Nam (incombank) :

Chủ tài khoản : Đinh xuân Long
Số Tài khoản : 711A01. 368864
(Loại thẻ : ATM)  

Sau  khi nhận được thông tin chuyển tiền, b2bsflower.com sẽ gửi hàng theo yêu cầu của Quý khách. Chúng tôi sẽ chuyển sản phẩm đến nơi quý khách đã yêu cầu, sau khi nhận được phiếu chuyển tiền, thông tin chuyển khoản của quý khách qua email hoặc qua fax đến số  Fax : 84.8.39573972.

Sau khi nhận tiền hay chuyển sản phẩm, b2bflower.com sẽ gửi phiếu nhận hàng cho bạn qua email hoặc fax để bạn hoàn toàn yên tâm về dịch vụ của chúng tôi.

Bất cứ lúc nào quý khách cũng có thể chat trực tuyến với  nick YM : xuanlongtt@yahoo.com  hay Skype  : dxlongtt hay email : dxlongtt@gmail.com / b2b@b2bsflower.com để biết thêm về dịch vụ, phương thức thanh tóan , giá cả cũng như chi tiết về sản phẩm của chúng tôi.

Chân thành cám ơn quý khách đã quan tâm đến sản phẩm  và sử dụng dịch vụ của chúng tôi, Chúng tôi cam đoan sẽ luôn làm hài lòng quý khách với sản phẩm chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất và dich vụ hoàn hảo nhất.

Trái Dâu tây Đà Lạt

/Kg Có giá đặc biệt cho khách hàng mua sỉ bán lại.
Sắc hoa Đà Lạt, hoa Bất tử
Đơn giá: 59,000VND
1kg nụ tươi, Giảm giá 10% khi mua từ 10Kg, 15% khi mua từ 20Kg.
Bó hoa Hạnh phúc và Thành công (99.000đ)
Đơn giá: 250,000VND
Giảm giá 60% chỉ còn : 99.000đ
Giỏ hoa : vươn tới tương lai (180.000đ)
Đơn giá: 360,000VND
Giảm giá 50% Còn 180.000đ

Tin Mới
Tin Từ Công Ty
  5 sai lầm khi trồng sen đá trong nhà
  Trồng và chăm sóc hoa cẩm tú cầu
  Trồng và chăm sóc hoa đồng tiền
  Trồng và chăm sóc hoa cát tường
  Trồng và chăm sóc xương rồng - sen đá
  Trồng và chăm sóc dâu tây chậu
  B2B Flower_Cách giữ hoa Cẩm tú cầu tươi lâu không gục
  Ý nghĩa của Dâu Tây : STRAWBERRY
  Trồng cây cảnh cho sức khỏe gia đình
  CÔNG TY HOA B2B
  Bảng giá phân phối sỉ hoa cắt cành Đà Lạt
  Vận chuyển đến các tỉnh thành trong cả nước từ Đà Lạt và Saigon + Bảng Giá cước tham khảo.
  Hoa Cẩm tú cầu xu hướng đám cưới lãng mạn 2014 lên ngôi.
  B2B Chuyên cung cấp các mặt hàng hoa tươi, phục vụ cho shop cắm hoa, nhà hàng, khách sạn và cá nhân giá rẻ : Hàng tận gốc - Giá gốc!!!.
  Đặt hàng đối với hoa cắt cành
  Những lời chúc dành cho Mẹ
TƯ VẤN - HỎI ĐÁP
happy gift quà tặng hoa và đặc sản happy gift quà tặng hoa và đặc sản happy gift quà tặng hoa và đặc sản
KẾT NỐI